大通区反对食品浪费 谱写餐饮文明新乐曲

为让“反对食品浪费”声声入耳、句句入心，今年以来，大通区结合“守查保”“食安守护”专项行动，深入推进“制止餐饮浪费”行动走向纵深，谱写餐饮文明新乐曲。

法规落地有重声。制定“制止餐饮浪费”宣传周活动方案，加强《中华人民共和国反食品浪费法》及相关配套文件的宣传贯彻。线上线下相结合，在大通区政府网站发布倡议书，区市场监督管理局依托“3·15”“化妆品安全科普宣传周”“医疗器械安全宣传周”等主题宣传，组织开展至少每月1次的线下集中宣传，形成人人关心餐饮文明新风，人人杜绝食物浪费的宣传格局。

恪尽履职消噪声。大通区市场监督管理局将自查与监督检查相结合，与经营户签订承诺书并发放倡议书，要求经营户严格落实食品安全主体责任，将“制止餐饮浪费”工作开展情况通过“日管控、周排查、月调度”进行自查。针对餐饮环节食品浪费特点，组织开展“五一”随机查餐厅、“夜查”行动。截至目前，全区共出动执法人次300余人次，检查辖区经营户100余户次，签订承诺书100余份，立案查处16起。

监管执法有回声。大通区市场监督管理局通过规范处置程序，加强回头监督，督促各监管相对人落实“制止餐饮浪费”主体责任。通过主动提醒顾客理性消费，适量点餐，提倡供应“小份菜”“半份菜”。推行使用公筷公勺和分餐制，为打包剩余食品提供便利。